Menús familiares en paralelo 03.12.201

Una cosa que estoy descubriendo de la alimentación de los niños y que ya me habían comentado otros padres son los puntazos que les dan por algunos alimentos. Pasan de adorar una comida y quererla a todas horas a rechazarla de pleno y al revés.

En casa con A ya nos ha pasado con varias cosas. Las patatas fritas eran su pasión, hasta el punto de que las sacaba después de la carne o el pescado para que no comiera sólo patatas, y de repente, no las quiere (así que me las tengo que comer yo 😉 ). Y lo mismo con las manzanas. De no gustarle nunca demasiado a comerse una diaria, y a veces hasta dos.

Hay que confiar en su capacidad de autorregulación. Según varios estudios los niños que tienen a su disposición una dieta variada tienden a equilibrar su alimentación. Nuestra responsabilidad es ofrecer una dieta lo más variada y saludable posible para que ellos elijan.

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Menús familiares en paralelo 26.11.2017

Otra semana más os dejamos nuestros menús en paralelo. En casa de M llevamos una semanas rechazando algunos alimentos, el pimiento verde por ejemplo que utilizamos mucho para sofrito en cualquier guiso últimamente lo aparta, no sé si se debe a la edad o porque ha visto a sus primos que son más delicados con la comida, como casi todos los niños.

¿Vosotros en casa como lo gestionáis? ¿Y si directamente no quiere una comida, le ofrecéis alternativas? ¿Le ofrecéis postre?

Nosotros estamos empezando en esa etapa por lo que a veces no sabemos muy bien como actuar. Normalmente le animamos a que pruebe un poco más, y le vemos que si le gusta, y el mismo se da cuenta por lo que se lo suele comer. Otras veces directamente es porque no tiene hambre, por ejemplo cuando tomamos aperitivo fuera de casa antes de comer, que siempre se toma nuestro pincho, en esos casos no le animo a comer, pues si veo que no tiene hambre, como dice mi abuela “comer por haber comido…” entonces si quiere sólo un yogurt de postre se le ofrecemos.

Otras veces en cambio nos sorprende, como con la ensalada de lechuga, tomate, huevo y pavo que cenamos el lunes que no dejó ni las migas! jejeje

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Menús familiares en paralelo 19.11.2017

En los menús de diario en casa de A, si nos seguís habitualmente, habréis visto que escasea la carne. No la evitamos por completo, pero ya que el fin de semana suele ser la protagonista cuando comemos fuera o en casa de los abuelos, intento que entre semana los ingredientes principales de nuestros platos sean las verduras, el pescado y los cereales integrales.

Desde hace años las pastas (macarrones, espaguetis) y el pan lo tomamos integral, que ya sabéis que aporta muchos más nutrientes que sus equivalentes refinados. Nuestro reto ahora es el arroz, que aunque siempre hay integral en la despensa, muchas veces tiramos del blanco por falta de tiempo.

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Menús familiares en paralelo 12.11.2017

Esta semana ha sido complicada para los menús de M, ha cogido aftas en la garganta y durante tres días ni hablaba, ni comía ni bebía, la verdad es que ha sido bastante agobiante, porque es raro en él verle sin comer y sin hablar sobre todo.

Cómo podéis ver en nuestros menús esta semana hemos cocinado poco, además se ha juntado con que papi ha comido varios días fuera de casa por trabajo, por lo que para mí sola me he apañado con las cremas que he ido haciendo a M y poco más.

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Menús familiares en paralelo 05.11.2017

¡Qué bien sientan las semanas con un festivo por medio! Hemos podido descansar y dedicarnos a estar más en casa ahora que con el cambio de hora la oscuridad no nos deja más remedio…

Podemos aprovechar para disfrutar más de la cocina implicando a los niños también: pelar zanahorias, quitar la cáscara a los huevos duros, pintar las masas con huevo… Siempre bajo nuestra supervisión, desde bien pequeños podemos animarles a que se diviertan en la cocina y compartir con ellos también estos momentos 🙂

Vamos con los menús que hemos disfrutado esta semana en nuestras casas y que esperamos os sirvan de inspiración.

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Menús familiares en paralelo 22.10.2017

Otro domingo más os dejamos la planificación que teníamos (¡y hemos cumplido!) para esta semana.

En ocasiones nos preguntáis por qué estas planificaciones van de lunes a viernes y no incluyen los fines de semana. Lo cierto es que el fin de semana normalmente hacemos planes fuera de casa y las comidas se van improvisando.

Al tener niños que han hecho BLW como método de introducción de alimentos, han podido compartir nuestras comidas desde bien pequeñitos. Tanto en restaurantes como en casas de abuelos se han podido adaptar y comer perfectamente sin tener que andar con potitos ni taper de casa.

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Menús familiares en paralelo 15.10.2017

Muchas mamás nos preguntáis si este menú que hacemos lo come toda la familia, o hacemos otros platos para los niños o para nosotros. Aclarar que estos son nuestros menús familiares, los que comemos toda la familia. Es cierto que las cantidades se ajustan a cada miembro, obviamente no comen lo mismo los peques que los papis. A veces incluimos o quitamos acompañamientos según el hambre que tengamos y siempre solemos finalizar el menú con una pieza de fruta de temporada.

Las recetas que os ponemos los links, en la mayoría de los casos van adaptadas, no usamos vino blanco para cocinar, ya que está demostrado que el alcohol no se evapora al 100% y también eliminamos salsas como la mahonesa o cualquier otro ingrediente, como el atún, que no están recomendados para nuestros toddler. Por lo demás intentamos seguir al pie de la letra nuestra planificación semanal, o lo intentamos! jeje

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Menús familiares en paralelo 08.10.2017

¡Buenos días! ¿Qué tal la semana? Por aquí ha sido complicada con los virus instalados en casa. Con ganas de que se pasen ya y volver a la normalidad…

Cuando uno cae enfermo las recomendaciones en cuanto a la comida son variopintas, que si dieta blanda, astringente, que nada de comidas calientes ni grasas, que nada de agua, que si que lo importante es estar hidratado… En fin, parece que las últimas recomendaciones pasan no tanto por la dieta blanda de toda la vida, si no más bien por comer lo que pida el cuerpo, eso sí, poco a poco.

En mi caso unas patatas guisadas  o una sopita de verduras y pollo han sido mis comidas más reconfortantes 🙂 Sin más, os dejo con nuestras menús de esta semana que esperamos os gusten.

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Menús familiares en paralelo 24.09.2017

¿Qué tal ha ido la semana? Por aquí un poco durilla. Volver a los horarios del invierno con más horas de trabajo cuesta un poco bastante. ¡Con lo bien que estamos cuando tenemos tiempo para trabajar y estar con la familia! En fin, de momento es lo que toca, y para hacerlo más llevadero una buena organización en la cocina es fundamental.

Ya sabemos que con niños y sin una buena planificación, llegar y encontrarte el frigorífico vacío nos puede llevar a opciones no muy saludables.

 

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