Cocinamos con el peque. Bizcocho de manzana

En casa nos preocupamos por la alimentación, sobre todo por la de M, para nosotros es muy importante inculcarle unos buenos hábitos alimenticios. Pero según van creciendo esto se hace más difícil, ve a otros niños que comen dulces y él también quiere, por lo que una buena forma de evitarlo es cocinar dulces caseros en casa.

Como ya hemos contado otras veces a nuestros pequeños les encanta ayudar en la cocina y si encima es un bizcocho tenemos el cóctel perfecto.

Aproveché que tenía unas manzanas en la nevera para hacer este sencillo y delicioso bizcocho.

INGREDIENTES

  • 6 huevos
  • 1 manzana y media
  • 100gr de azúcar
  • 150gr de aceite de oliva virgen extra
  • 2 yogures naturales
  • 400gr de harina
  • canela al gusto

 

ELABORACIÓN

  • Precalentamos el horno a 180º
  • Batimos todos los ingredientes hasta tener una mezcla uniforme. Nosotros lo hicimos en la thermomix (1min vel.10 sin temperatura)
  • Horneamos unos 50 minutos en el horno.

 

Como siempre, una receta muy fácil ideal para hacer con niños, ya que ellos pueden ayudarnos a echar todos los ingredientes incluso a mover la mezcla, y luego les encanta asomarse al horno todo el rato para ver si ya está hecho, y M sobre todo deseando probarlo.

 

Rocío.

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