Menús familiares en Paralelo 16.07.2017

Como algunas ya sabéis, nuestros niños tienen ahora 21 y 24 meses, por lo que aunque ya hemos superado la barrera del año y podemos incluir en los menús algunos alimentos prohibidos hasta ese momento como los lácteos, aún hay algunos que debemos evitar.

Es el caso de los pescados grandes. Como dice la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, en niños menores de 3 años hay que evitar el consumo de pez espada o emperador, tiburón (el cazón o la tintorera son tiburones), el atún rojo y el lucio.

Para seguir estas recomendaciones lo más fácil es adaptar nuestros platos para ellos. Esta semana, por ejemplo apartamos el plato de A de ensalada campera antes de añadir el atún, o le preparamos el sándwich vegetal especial para él (sin atún y sin lechuga, esto último porque aún no le gusta 😉 ).

Al igual que la ensalada fría de espaguetis de M, también la preparamos sin atún y sin mayonesa para él, ya que la mayonesa se hace con huevo crudo y tampoco está recomendado para menores de 3 años.

Menús familiares @criandoenparalelo

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
A Comida  Arroz con tomate Merluza con salsa de piquillos Gazpacho y gallos a la plancha Tallarines con champiñón y pesto de albahaca  Ensalada campera
Cena Sándwich vegetal  Tortilla de espinacas Queso provolone con champiñón al ajillo Varitas de merluza y ensalada de cus cus  Quesadillas y guacamole
M Comida Acelgas con patatas Ensalada fría de espaguetis Verduras al horno y boquerones fritos Gazpacho y arroz con verduras Tortilla de calabacín y patata en salsa
Cena Croquetas caseras y ensalada de tomate Merluza con revuelto de verduras Champiñones al ajillo y tortilla francesa con pavo Pan con tomate y queso fresco Filete de pollo empanado y tomate

¡Feliz semana!

Arantxa.

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