Menús familiares en paralelo: 15.04.2018

Cuando pasas de 1 a 2 hijos, el caos se puede apoderar de tu familia con mucha facilidad. Las primeras semanas sobrevivimos estupendamente gracias al tráfico de tuppers de los abuelos, que nunca venían con las manos vacías 🙂 pero ya toca volver a la normalidad y a nuestros menús familiares y ponernos a organizar para que la compra y la cocina sean más llevaderos.

Para esta semana, como el invierno se resiste a dejarnos, al menos climatológicamente hablando, muchos guisos, sopas y comida reconfortante.

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Menús familiares en paralelo: 18.02.2018

Hay recetas que descubres y te solucionan la vida, o mejor dicho la cena. Eso nos ha pasado esta semana con la tortilla de verduras.

Compré una bandeja de “sopa juliana” en la sección de verduras del supermercado, lo hice en la sartén con un poco de aceite hasta que quedó bien hecho, batí 6 huevos, lo mezclé todo y lo hice a modo de tortilla. En apariencia parecía una tortilla de patata pero hecho con verduras y en 20 minutos listo, todo un exitazo en casa.

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Menús familiares en paralelo 28.01.2018

Otro domingo más compartimos nuestra planificación semanal con lo que hemos comido esta semana en casa.

Según van creciendo y adentrándose en los “terribles dos” las verduras van siendo un poco más difíciles. Alimentos como los espárragos blancos o los champiñones que antes les encantaban ahora son rechazados de pleno. Toca paciencia y camuflaje para hacer atractivas las comidas y no acabar comiendo siempre lo mismo. Esperemos que sea una etapa más y acabe pasando…

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Menús familiares en paralelo 14.01.2018

Recuperamos nuestra sección de planificación semanal de menús, que habíamos dejada aparcada con motivo de las fiestas y tantas comilonas 🙂

Se agradece volver a las comidas equilibradas y reconfortantes caseras, no? En casa hemos tenido extra de purés y sopas a primeros de semana por un virus que ha tenido a A con la boca con llagas y sin ganas de comer. No quedaba otra que respetar su inapetencia y ofrecerle alimentos que le apetecieran, sobre todo fríos, y evitando ácidos, salados o muy condimentados.

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Menús familiares en paralelo 03.12.201

Una cosa que estoy descubriendo de la alimentación de los niños y que ya me habían comentado otros padres son los puntazos que les dan por algunos alimentos. Pasan de adorar una comida y quererla a todas horas a rechazarla de pleno y al revés.

En casa con A ya nos ha pasado con varias cosas. Las patatas fritas eran su pasión, hasta el punto de que las sacaba después de la carne o el pescado para que no comiera sólo patatas, y de repente, no las quiere (así que me las tengo que comer yo 😉 ). Y lo mismo con las manzanas. De no gustarle nunca demasiado a comerse una diaria, y a veces hasta dos.

Hay que confiar en su capacidad de autorregulación. Según varios estudios los niños que tienen a su disposición una dieta variada tienden a equilibrar su alimentación. Nuestra responsabilidad es ofrecer una dieta lo más variada y saludable posible para que ellos elijan.

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Menús familiares en paralelo 08.10.2017

¡Buenos días! ¿Qué tal la semana? Por aquí ha sido complicada con los virus instalados en casa. Con ganas de que se pasen ya y volver a la normalidad…

Cuando uno cae enfermo las recomendaciones en cuanto a la comida son variopintas, que si dieta blanda, astringente, que nada de comidas calientes ni grasas, que nada de agua, que si que lo importante es estar hidratado… En fin, parece que las últimas recomendaciones pasan no tanto por la dieta blanda de toda la vida, si no más bien por comer lo que pida el cuerpo, eso sí, poco a poco.

En mi caso unas patatas guisadas  o una sopita de verduras y pollo han sido mis comidas más reconfortantes 🙂 Sin más, os dejo con nuestras menús de esta semana que esperamos os gusten.

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