Menús familiares en paralelo: 15.04.2018

Cuando pasas de 1 a 2 hijos, el caos se puede apoderar de tu familia con mucha facilidad. Las primeras semanas sobrevivimos estupendamente gracias al tráfico de tuppers de los abuelos, que nunca venían con las manos vacías 🙂 pero ya toca volver a la normalidad y a nuestros menús familiares y ponernos a organizar para que la compra y la cocina sean más llevaderos.

Para esta semana, como el invierno se resiste a dejarnos, al menos climatológicamente hablando, muchos guisos, sopas y comida reconfortante.

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Menús familiares en paralelo 14.01.2018

Recuperamos nuestra sección de planificación semanal de menús, que habíamos dejada aparcada con motivo de las fiestas y tantas comilonas 🙂

Se agradece volver a las comidas equilibradas y reconfortantes caseras, no? En casa hemos tenido extra de purés y sopas a primeros de semana por un virus que ha tenido a A con la boca con llagas y sin ganas de comer. No quedaba otra que respetar su inapetencia y ofrecerle alimentos que le apetecieran, sobre todo fríos, y evitando ácidos, salados o muy condimentados.

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Menús familiares en paralelo 19.11.2017

En los menús de diario en casa de A, si nos seguís habitualmente, habréis visto que escasea la carne. No la evitamos por completo, pero ya que el fin de semana suele ser la protagonista cuando comemos fuera o en casa de los abuelos, intento que entre semana los ingredientes principales de nuestros platos sean las verduras, el pescado y los cereales integrales.

Desde hace años las pastas (macarrones, espaguetis) y el pan lo tomamos integral, que ya sabéis que aporta muchos más nutrientes que sus equivalentes refinados. Nuestro reto ahora es el arroz, que aunque siempre hay integral en la despensa, muchas veces tiramos del blanco por falta de tiempo.

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